這樣的店長很搶手 Kindle 電子書 by 楊鐵鋒 在線試讀

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《這樣的店長很搶手》內容簡介:

從某種程度上說,餐飲業是“店長決定成敗”。那么,什么樣的店長能把餐飲店經營得有聲有色?餐飲店長日常管理事項有哪些?如何才能帶出好員工?如何提升管理能力,在餐飲業塑造口碑,進行精準定位?

知名餐飲管理專家、餐飲店長特訓營培訓體系的聯合創建人楊鐵鋒和陳曉霞老師,基于近20年來培訓數千位企業管理人員的經驗,詳細地介紹了如何培訓一名無可替代的店長。內容涉及日常餐飲運營中,服務、廚房管理、成本收益、口碑建設、市場營銷、精準定位、商業模式以及思維力、表達力和執行力等諸多方面。

本書適合餐飲行業各級管理人員,需要了解店長業務的投資人,餐飲企業一線員工,餐飲培訓師,各大高校企業管理和MBA專業的教師和學生閱讀。

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